和三郎cafe　本格大工職人でなければ出来ない古民家改修　　線香水車隣

和歌山県すさみ町

世界遺産熊野古道沿いにできる和三郎cafe

ご飯を薪で炊く本格釜土炊きおにぎりを提供するcafe

古民家スケルトンにして改修工事中

出入り口の建具はオーダー

鴨居も職人が造ります

ちなみに敷材は石だそうです。

古民家を改修できる職人は

本当に家造りの基礎の基礎から現場を踏んで学んでいないと

出来ません。

プレカット加工された木を組み立てる職人はありますが、

一から木造りをして組み立てる家造りの大工職人はなかなかいません

新築住宅を建てて雨漏りなどの不具合が発生じて施工工務店に言っても

直して貰えないと夢家に相談に来られる方もいらっしゃいます。

木材を組み立てることは出来ても、構造の基本がわかっていないから

不具合の原因が分からないようです

夢家の社長も憚りながらそんなお客様の相談で出向くことも多々あります

家は建ててしまえば終わりではないので

そこからが本当に長いお付き合いになります

どことご縁を結ぶか大切なことですね